鑒於時下年輕人都不會包粽子這項傳統技藝
有著30年歐巴桑資歷的豬媽特地親身示範
圖片故事: 這是本課的講師,豬媽,鄰居都叫他阿珍,英文名Ivy,熟稔廚房大小事,已婚,信佛,興趣是瑜珈,騎單車,念經,嘮叨
圖片故事: 粽子原料: 洗好的粽葉,糯米,泡發的香菇,蛋黃,三層滷肉,蝦米紅蔥頭炒過的筍丁
圖片故事: 首先,拿兩張粽葉頭尾對調疊在一起,約在第一張圖左手拇指的地方往內折個杯狀凹槽
圖片故事: 先放一層糯米打底,陸續加入香菇,蛋黃,三層滷肉,蝦米筍丁,最後再蓋上一層糯米
圖片故事: 把粽葉合起來,多餘的部分往旁邊折,以左手拇指捏住,右手拿線,捆2圈,打個結,perfect!
圖片故事: 綁滿一捆,就可以拿去煮了(豬凱在豬媽旁邊搗亂,幫倒忙)
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